Simon Kaurin Slåttvik (født 24. juli 1917 i Valnesfjord, død 5. maj 2001 i Lillehammer) var fra Valnesfjord i Fauske kommune. I 1952 vandt han OL-guld i kombineret. Slåttvik, som repræsenterede Stålkameratene (Mo i Rana), vandt også en bronzemedalje under VM 1950 i Lake Placid. Han var den første norske kombinertløper som hoppede over 100 meter. I 1951 blev han tildelt Holmenkollmedaljen. Han har også fået opkaldt et skiløb efter sig, Slåttvikrennet, som bleb arrangert i Krågabakken i Valnesfjord.
Eksterne henvisninger
Kategori:Langrendsløbere fra Norge Kategori:Udøvere af nordisk kombination Kategori:Deltagere for Norge ved vinter-OL 1952 Kategori:Modtagere af Holmenkollmedaljen Kategori:Medaljevindere ved vinter-OL 1952 Kategori:Olympiske mestre fra Norge